Docent Peter Duijn
Peter Duijn, een levensgenieter met een grote passie voor wijn. Al ruim 20 jaar werkzaam in de drankenbranche, waarvan de laatste 12 jaar bij een gerenommeerde wijnimporteur.
Hij heeft in deze 20 jaar zijn kennis over wijn vergroot door allerlei wijncursussen en wijnopleidingen te volgen; van Slijtersvakdiploma tot Vinoloog, van Gastronoom (Wijn-Spijs) bij Peter Klosse tot W.S.E.T. Diploma Course.
Als laatste titel heeft Peter in november 2011 Spanish Wine Educator gehaald. Natuurlijk heeft hij ook de nodige wijnreizen naar allerlei wijnstreken over de hele wereld gemaakt; van o.a. Californië, Zuid-Afrika tot aan Australië toe.
Ook in Europa bijvoorbeeld naar diverse wijnstreken in Frankrijk, Spanje, Portugal, Oostenrijk en Italië. Daarnaast probeert hij in 2012 de prestigieuze titel Weinakademiker te behalen.
Tevens is Peter al diverse jaren docent bij Het Wijninstituut van André Sauerbier www.wijninstituut.nl .
In Het Westland is Peter de enige die de wijncursussen voor Het Wijninstituut geeft.
Zijn motto is: "Wijn is sfeer, genieten en gezelligheid! Met veel enthousiasme en plezier wil ik mijn passie voor wijn overbrengen op andere mensen.“
Peter geeft de volgende wijncursussen bij Pure Passie in ’s-Gravenzande:
START MET WIJN
Start met Wijn is een laagdrempelige wijncursus van Het Wijninstituut speciaal voor wijnliefhebbers die weinig tijd hebben om een uitgebreide wijncursus te volgen en/of geen zin hebben in al te veel theorie en huiswerk. Start met Wijn is 2 avonden.
Start met Wijn wordt weer in het voorjaar van 2013 gegeven. Data nog niet bekend. Start met Wijn kan ook op locatie gegeven worden met minimaal 10 personen. Informatie via peter@wijninsituut.nl.
BASISCURSUS
De Basiscursus (SWEN 1) is een wijncursus voor beginnende wijnliefhebbers, waarvoor iedereen zich kan inschrijven. In vijf avonden maakt u kennis met de belangrijkste wijngebieden en leert u de basistechnieken van het wijnproeven. Geleidelijk aan breidt uw wijnvocabulaire zich uit.
klik hier voor meer info over de Basiscursus Wijn!
Start met Wijn wordt gegeven op één locatie centraal gelegen in Het Westland bij restaurant Pure Passie in 's-Gravenzande of eventueel op locatie elders bij een minimale deelname vanaf 10 personen. De Basiscursus en Wijnbrevet wordt alleen in restaurant Pure Passie georganiseerd.